Empadinha de Leite Condensado

Ingredientes:                                                                      

250g de margarina Qualy ou manteiga
3 xícaras de Farinha de trigo
2 gemas
1 colher de café de sal
1 colher de café de fermento - opcional
1 lata de leite condensado Moça - Nestlé

Modo de Preparo:
Misture tudo em um recipiente até que a massa esteja homogênea. Coloque em forminhas pequenas (empadinha) e logo em seguida preencha com o recheio de leite condensado, que pode ser já cozido ou cru mesmo.
Fica uma delíiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiicia! Quem fizer e gostar, por favor deixe comentário aqui no Blog. Boa sorte!

Bolo de abacaxi

Ingredientes:
3/4 de xícara (chá) de margarina

2 xic. (chá) açúcar

1 e 1/2 xícar (chá) maisena

1 e 1/2 xic de farinha de trigo

1 col (sopa) de fermento em pó

1 xic. de leite

1 pitada de sal

1/2 lta de abacaxi em calda escorrido

1/2 lada de ameixa sem caroço em calda.

4 ovos

Açucar cristal para polvilhar.

Modo de preparo:

Bata a margarina com o açúcar e as gemas até ficar cremoso. Acrescente a maisena peneirada com a farinha de trigo e o fermento, alternando com o leite.

Reserve. Bata as claras em neve com o sal e junte-as à massa. Em uma assadeira untada e polvilhada com o açúcar crestal, faça uma canada com o abacaxi. No meio de cada fruta, ponha a ameixa escorrida.

Despeje a massa e asse em forno médio pré-aquecido.

LICOR DE AMARULA CASEIRO

Ingredientes:

1 Lata de Leite Condensado - 395g

1 Caixinha de Creme de Leite - 200g

1 lata - medida da lata de Leite condensado - de Vodka

Essência de Baunilha a gosto

3 Colheres de Sopa de Chocolate em Pó - Pode ser chocolate sem açúcar para não ficar muito doce, ou senão alternar com chocolate em pó comum.

Modo de Preparo: Bata os ingredientes no Liquidificador, menos a Vodka. Retire a tampinha que gerelmente tem na tampa do Liquidificador e vá adicionando a Vodka aos poucos, ainda batendo o restante dos outros ingredientes. Coloque em uma garrafa bonita, Leve a gelar e sirva geladinha! Fica uma delícia!!

Pode se servida como acompanhamento de Sorvete - como sobremesa.