STROGONOFF DE BIS

Ingredientes: 1 Lata de doce de leite 800g 1 Lata de creme de leite 395g 1 Caixa de Bis Chocolate branco 1 Caixa de Bis Chocolate pre...

TORTA DE ATUM OU BACALHAU


Ingredientes

1 kg de batata cozida e espremida
1 lata de atum ou uma medida de bacalhau
3 ovos
2 colheres de margarina
1 colher de sopa de parmesão
Cheiro verde
Sal a gosto

Modo de Preparo

Levar tudo a batedeira e juntar as claras em neve por último.
Cobrir com requeijão. Assar em tabuleiro untado com farinha de rosca.

PÃO DE LEITE


Ingredientes:

10 g de fermento granulado ou 1 colher de sopa bem cheia
3/4 de xícara de leite morno
3 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
1 colher de sopa de margarina
1/3 de xícara de azeite ou óleo de girassol
1 colher de sopa bem cheia de açucar
1 colher de chá de sal


Modo de Preparo:

Na forma, colocar líquidos e ovo primeiro, depois acrescentar o restante dos ingredientes, como de costume.Tamanho menor, ciclo normal, casca clara. Pincele com gema antes de assar para ficar com aspecto dourado.

PÃO DELICIOSO -SUCESSO EM SALVADOR


Ingredientes

Massa

1 Kg de farinha de trigo
4 ovos inteiros
100 gramas de fermento fresco
1 lata de leite condensado
meio copo de óleo de soja
1 copo de água morna
1 colher de sopa de sal

Cobertura

150 gramas de margarina
200 gramas queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Bata no liquidificador, o leite condensado, a água morna, o óleo, o fermento, o sal e os ovos. São três minutos mais ou menos. "Bata tudo até ficar uma mistura bem consistente".

Depois você vai juntar a mistura à farinha de trigo. Aí é mão na massa. "Quanto mais fina for a farinha, melhor e vai misturando com a mão, não tem jeito". Depois de pronta, coloque a massa para descansar por uma hora. Ela deve estar tampada e não pode receber vento.

Hora de fazer as bolinhas. Unte as mãos e atenção para o truque. "Você vai fazer uma bolinha puxando de forma que feche ele todo, para ele poder crescer. Esse é o segredo do pãozinho".

Antes de ir ao forno, o pãozinho deve descansar por mais uma hora. Cinco a sete minutos no forno a 180ºC e o pãozinho está assado. Para não deixar o fundo do pãozinho queimar, uma dica colocar uma assadeira na grade de baixo do forno.

Assim que ficar pronto, é só passar a margarina, o queijo ralado.
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