STROGONOFF DE BIS

Ingredientes: 1 Lata de doce de leite 800g 1 Lata de creme de leite 395g 1 Caixa de Bis Chocolate branco 1 Caixa de Bis Chocolate pre...

ROCAMBOLE DE FRUTAS DE NATAL

Ingredientes:

3 ovos grandes
115g de açúcar
115g de farinha de trigo
1 (colher de sopa) de água morna

Recheio de frutas:

150ml de creme de leite fresco
1 (colher de chá) de baunilha
75g de iogurte natural de consistência firme
125g de morangos pequenos, cortados em fatias
1 pêssego (ou nectarina) maduro, picado

Para decorar:

2 a 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro, peneirado
Algumas fatias de morango, kiwi e pêssego (ou nectarina)

Modo de Preparo:

BOLO ESPECIAL DE NATAL

Ingredientes:

150 g de manteiga à temperatura ambiente
1 1/3 xícara de chá de açúcar mascavo
3 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
100 g de nozes moídas
1 pitada de cravo-da-índia em pó
1 pitada de noz-moscada ralada
1 pitada de canela em pó
150 g de frutas cristalizadas picadas
150 g de uvas-passas pretas
1 colher de sopa de castanha de caju
1 colher de sopa de fermento em pó
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

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CASADINHOS CASEIROS DE GOIABADA

Ingredientes:

Massa:
400g de farinha de trigo
125 g de açucar refinado
250g de manteiga.

Recheio:
300g de geleia de goiaba

Modo de Preparo:

BROWNIE DE CHOCOLATE

Ingredientes:
400g de chocolate meio amargo
200g de manteiga sem sal
4 ovos inteiros
2 xícaras de açúcar refinado
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de farinha de trigo

Modo de fazer:
Derreter o chocolate e a manteiga em banho maria. Reservar...

AMOR EM PEDAÇOS

Ingredientes:

Massa:
2 gemas
1 xic açúcar
1 xic (café) de leite
3 col. manteiga
1 col. pó royal
Farinha até dar ponto de abrir com o rolo

Recheio:
1 abacaxi batido
1 coco ralado
1 prato fundo de açúcar
3 ovos
1 col. manteiga

Modo de preparo:

STROGONOFF DE SONHO DE VALSA

Ingredientes 

Creme de Chocolate:
2 latas de leite moça
1 lata de leite
6 gemas
1 colher de sopa de margarina
6 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de amido de milho

Finalização:
6 claras em neve
1 lata de creme de leite
15 sonhos de valsa picados
100g de nozes picadas 

Modo de Preparo:

MINIBOLO DE MORANGO COM RECHEIO DE COCOLATE

Ingredientes:                                                                   
Bolo
1/2 xicara de cha de açucar
1/2 xicara de cha de creme vegetal
2 gemas
1 1/2 xicara de cha de farinha de trigo
2 claras em neve
2 colheres de cha de fermento em po
1/2 xicara de ADES morango


Creme
1 colher de sopa de maizena
1/2 colher de cha de açucar
1/2 xicara de cha de ADES chocolate

Modo de Preparo:

MOUSSE DE LIMÃO

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de suco de limão ou
1 pacotinho de suco em pó fresh dissolvido em 80ml de água


Modo de Preparo:

BISCOITO FRITO ou BOLINHA DE CHUVA

Ingredientes:
2 colheres de sopa de manteiga
3/4 xícaras de açúcar
2 ovos
1 colher de sobremesa, de fermento
1 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá, de canela em pó
1/2 colher de chá, de sal
1 xícara de leite

ESCONDIDINHO DA ROÇA


Ingredientes:

200ml de leite de coco
1 xicara de cha de farinha de trigo
1/2 xicara de cha de maizena
1 xicara de cha de oleo
4 colheres de sopa de quaijo permesao ralado
1 colher de sopa de fermento em po
5 ovos

BOMBOCADO DA SINHÁ


Ingredientes:

200g de coco ralado
2 latas de leite condensado
1 colher de sopa de fermento em po
1 cálice de licor de cacau
6 ovos

Modo de Preparo:

TORTA DE LIMÃO COM SUSPIRO OU CHANTILLY



Ingredientes:
Massa
250g de biscoito de maizena
120g de manteiga

Recheio
2 latas de leite condensado
1/2 copo de suco de limão

Chantilly
200g de creme de leite fresco

Modo de preparo:
Massa:

TORTA DE ATUM COM LEGUMES


Ingredientes:


Massa:
3 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1 saco de queijo ralado
2 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras de leite
1 pitada de sal

Recheio:
2 latas de atum
1 cenoura ralada
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 copo de azeitonas sem caroço
1 cebola picada
1 tomate maduro picado
1 pimentăo verde picado
1 pimentăo maduro picado
Queijo ralado

Preparação:

FOLHADINHOS DE BACALHAU

Ingredientes:

Azeite a gosto
3 Dentes de Alho picado
1 Cebola grande
200g de Bacalhau desfiado
200g de Creme de Leite
1/2 Pacote de Molho Bechamel
400g de Massa Folhada
Sal e Pimenta a gosto
Salsa e Coentro a gosto

Modo de Preparo:

MUFFINS DE CHOCOLATE DIET


Ingredientes:

1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de margarina sem sal light
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 ovo

Modo de Preparo:

PASTEL DE MASSA FOLHADA


Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
- 1 tablete de fermento biológico (15g)
- 4 colheres (sopa) de açúcar (48g)
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (600g)
- 5 colheres (sopa) de manteiga derretida (60g)
- 2 ovos médios batidos (100g)
- 350 g de margarina vegetal para folhados



Modo de preparo:

CLAFOUTIS DE CEREJA


Ingredientes:
180gr de açucar
2 colheres de sopa de amido de milho Maizena
100gr de miolo de amêndoa moído
4 ovos + 2 gemas
6 colheres de sopa de natas espessas
600gr de cerejas
açucar em pó para polvilhar
manteiga para untar



Modo de Preparo:

EMPADAS DE LIQUIDIFICADOR


Ingredientes:
Recheio: 200g de peito de frango
1/2 cebola pequena picada
1 colher de sopa de óleo
1 dente de alho amassado
3 colheres de Ades original
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de maizena
1 tomate pequeno, sem a pele e sem sementes picado

Massa:

BRIGADEIRO SEM LEITE CONDENSADO


Ingredientes:

1 xícara de leite (fiz com leite de coco)
3 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de achocolatado (Nescau, por exemplo) / (eu fiz com Nescau light + ovomaltime | pode ser cacau em pó também)
1 a 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparo:


Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo (fui alternando entre fogo alto e médio), mexendo o tempo todo pra não grudar no fundo da panela.
Ele vai engrossando e adquirindo a consistência de brigadeiro – cabe a você escolher se é pra enrolar ou comer de colher.
O tempo total de preparo varia entre 20 e 35 minutos.

PAVÊ DE BOMBOM




Ingredientes:


10 bombons sonho de valsa
1 e2/3 de xícara de chá de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 colher de sopa de maisena
5 colheres de sopa de açucar
5 colheres de sopa de chocolate em pó
3 ovos


Modo de Preparo:

PANETONE SALGADO


Ingredientes:

4 xícaras de farinha
1 colher de chá de sal
meia xícara de açúcar refinado
2 colheres de sopa de fermento biológico

Misturar bem todos os ingredientes...

Para a segunda parte da receita você vai precisar:
3 ovos inteiros
2 colheres de sopa de margarina
1 xícara de suco de laranja
10 gotinhas de essência de panetone
Misture no mesmo pote com a massa feita anteriormente e mexa novamente.
Leve tudo à batedeira.

PASTEL DE CATUPIRY


Ingredientes:

125 g de catupiry
125 g de manteiga
1 colher de cha rasa de sal
1 gema
200g de farinha de trigo

Modo de preparo:

Mistura-se bem o queijo e amanteiga, depois a gema e o sal, põe-se a farinha de trigo aos poucos até que a massa solte das mãos.
Polvilhe farinha no local onde for abrir a massa, abra a massa, recheie, aperte as beiradas, pincele com gema. Coloque no tabuleiro untado e polvilhado, asse por +/- 10 min. ou ate dourar.

PASTEL ASSADO DE NATA


Ingredientes:

1 copo de nata
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de manteiga ou margarina
1 ovo
sal a gosto


Modo de preparo:

TORTA OU PAVÊ DE CHOCOLATE OU BOMBOM


Ingredientes do creme
1lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite condensado de leite
3 gemas
1 colher de maisena

Ingredientes adicionais
12 bombons cortados em 4 partes ou
1 barra de chocolates cortados em cubinhos
3 claras batidas em neve
meia caixinha de creme de leite
3 colheres de açucar


Modo de preparo
Leve tudo ao fogo médio, mexendo sem parar até dar o ponto de um mingau grosso.
Deixe esfriar. Após ter esfriado, coloque em um refratário uma camada de creme, uma camada de bombons cortados em 4, camada de creme, camada de bombons, até que se finalize com uma camada de creme.

Cobertura
Bata as 3 claras em neve, misture delicadamente o creme de leite. Bata mais um pouco, adicione o açucar e bata novamente até ficar um creme homogêneo. Coloque por cima da última camada de creme.

TORTA DE NOZES COM COBERTURA DE DOCE DE LEITE



Ingredientes:

150g de margarina sem sal em temperatura ambiente
1 xícara de chá de açúcar
3 ovos
1/2 xícara (de chá) de suco de laranja
1/2 xícara (de chá) de farinha de rosca
1 xícara (de chá) de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 xícara (de chá) de nozes trituradas




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