PASTEL DE CATUPIRY

Ingredientes:

125 g de catupiry
125 g de manteiga
1 colher de cha rasa de sal
1 gema
200g de farinha de trigo

Modo de preparo:

Mistura-se bem o queijo e amanteiga, depois a gema e o sal, põe-se a farinha de trigo aos poucos até que a massa solte das mãos.
Polvilhe farinha no local onde for abrir a massa, abra a massa, recheie, aperte as beiradas, pincele com gema. Coloque no tabuleiro untado e polvilhado, asse por +/- 10 min. ou ate dourar.