BOLO DE BANANA COM CHOCOCHIPS

Ingredientes:

1/2 xícara de manteiga, derretida (ou bem molinha) (100g)

1 xícara (chá) de açúcar granulado

1 colher (chá) de baunilha

3 bananas maduras

2 ovos

1/2 colher (chá) de sal

1 colher (sobremesa) de canela em pó

1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1/2 colher (chá) de fermento em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de chocolate chips

Modo de preparo:

É sem a batedeira. Ligue o forno a 180ºC. 
Amasse as bananas, e misture o açúcar, a manteiga derretida, a baunilha, os ovos, sal, bicarbonato de sódio, fermento e 1/3 da farinha de trigo, mexa bem e misture tudo muito bem. 
Coloque o resto da farinha e o chocolate chips (deixando um pouco para o final) e misture tudo cuidadosamente.

Coloque a massa numa forma de bolo inglês untada coloque o resto do chocolate chips por cima e asse  em temperatura de 200 a 220 graus por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.

Espere uns minutos para desenformar.


Pode ser feito em forma de vidro para não ser preciso desenformar.


Rende de 15 a 20 porções.