TORTINHA DE MAÇÃ DIET

Ingredientes:

Massa:

3/4 de xícara de farinha de trigo
1/2 xicara de farinha de trigo integral
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de adoçante dietético em pó (forno e fogão)
50g de margarina light gelada
4 colheres de sopa de água gelada

Recheio:

3 maçãs grandes sem casca e em fatias pequenas
3 colheres de sopa de adoçante dietético em pó (forno e fogão)
1/2 colher de sopa de suco de limão
30g de uva passa sem semente
1 colher de chá de canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

Misture as farinhas, o sal e o adoçante em pó numa vasilha. Acrescente a margarina com os dedos até formar uma farofa. Acrescente a água aos poucos e vá misturando até obter uma massa homogênea. Separe um terço da massa total e reserve para fazer a cobertura. Abra o restante da massa e coloque em forminhas, de preferência as de aro removível com 8cm.

Recheio:

Misture as maçãs, o adoçante em pó e o suco de limão. Coloque em uma panela tampada e leve ao fogo por 2 ou 3 minutos. Retire a tampa e deixe no fogo até o liquido reduzir um pouco e virar uma calda. Adicione as passas retire do fogo e reserve.

Montagem:

Espere o recheio esfriar e coloque sobre a massa nas forminhas. Abra a massa da cobertura, faça tiras e cubra as tortinhas trançando as tiras para ficarem semelhantes a uma grade.
Polvilhe canela em pó por cima e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até corar.

De preferência faça o recheio primeiro pois quando for abrir a massa e colocar nas formas ele já terá esfriado.

O recheio pode ser também de peras, bananas, ameixas, pêssegos etc.

Aproveitem e se deliciem. Fica uma delícia. Deixe seu comentário, o que vocâ achou? Vai fazer? tem alguma receita que gostaria de ver aqui?

Abraços e até a próxima.